どんぶり街道から外れて

本日のグルメ
カミさんの提案でタウン誌でみつけた西尾市の「傳の蔵（でんのくら）」へ。

鶏まぶし膳

塩麹に付け込んだ鶏肉をつかったまぶし膳です。

最初はそのまま、
次はネギを乗せて、
最後はだし汁をかけてきざみ海苔とお好みでワサビを添えて

美味でした。